A Importância da Cevada
Conforme Moacir Emmer, Comercial da AgroBrasil , “A cevada é uma das principais culturas de inverno produzidas no país. Na safra de 2016/2017 a área cultivada com esse cereal foi de quase 110 mil hectares, concentrada apenas na região Sul do Brasil. Os estados do Rio Grande do Sul e Paraná são responsáveis por praticamente 100% da produção desse cereal no agronegócio nacional”.

A produção de cevada para fins cervejeiros é de grande relevância econômica na região Sul do país, sobretudo porque é nessa região que estão instaladas grandes empresas do setor cervejeiro, responsáveis por receber e processar grande parte da cevada produzida no Brasil, reduzindo assim a necessidade de importação dessa matéria-prima.

Uma cultura com alto nível de exigência de qualidade.

A Cultura de cevada exige do produtor um cuidado ainda maior em relação à outras culturas, principalmente para ser usada na indústria cervejeira, que necessita de alta qualidade. A indústria observa parâmetros específicos relativos à qualidade do grão, os quais podem ser afetados por questões de manejo da cultura, mas sobretudo por questões climáticas, como a geada e a chuva. No caso de não atender esses parâmetros mínimos exigidos pela indústria cervejeira, o produtor pode vir a ser penalizado, recebendo um valor menor do que receberia se a produção fosse aceita pela indústria cervejeira. E Moacir conclui que “ao oferecer esse tipo de seguro, a AgroBrasil está trazendo mais estabilidade financeira para que o produtor possa continuar investindo nessa cadeia”.


Fonte: Notícias Agrícolas